たらとキャベツのとろろ蒸し
『たらとキャベツのとろろ蒸し』のレシピ
材料：
- たら2切れ(200g）
- キャベツ100g
- 人参50g
- 長いも120g
- めんつゆ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1/2
- 青ねぎ適量
- 塩少々
- こしょう少々
作り方：
- たらの切り身は、3～4等分に切り分けて、塩・コショウを振る
- キャベツは小さめのざく切り、人参は3mm幅の半月切り（またはいちょう切り）、青ねぎは小口切りにする
- 長いもはすりおろして、めんつゆを半量とマヨネーズを混ぜ合わせておく
- 耐熱皿に、キャベツと人参を入れて、ラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する
- 一度取り出して、鱈を重ねて、味付けをしたとろろをかけて、再びラップをして10分加熱をする
- ラップを外して、めんつゆ半量と青ねぎをかける
備考：
おおよそ2人分です。とろろは加熱をすると固まるので、薄くかけたほうが食べやすいでしょう。
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